Här kommer ett recept på Elins supergoda vintersallad. Denna makalöst underbara kollega bjöd mig på denna sallad till nästan alla luncher vi hade tillsammans under min anställning på polisen. Inte så svår att göra, håller sig fin hela veckan i kylen, är supernyttig och så god!

Vitaminrik vintersallad

1 liter strimlad vitkål (jag använder osthyveln)
2-3  grovrivna morötter (rivjärn)
En bit strimlad purjolök (ca 4-5 cm)
3 msk olja
3 msk vatten
2 msk äppelcidervinäger
1 tsk socker
½ tsk salt
1-2 krm grovmalen svartpeppar

2 X 1,5 min i mikron (full effekt), ta ut och rör om efter halva tiden.
Ställ in i kylen, salladen ska serveras kyld.

Smaklig spis!

Jag glömmer aldrig vare sig dig eller salladen, tack för allt Elin!

Vitaminrik vintersallad

1 liter strimlad vitkål (jag använder osthyveln)

2  grovrivna morötter

En bit strimlad purjolök (ca 4-5 cm)

3 msk olja

3 msk vatten

2 msk äppelcidervinäger

1 tsk socker

½ tsk salt

1-2 krm grovmalen svartpeppar

2 X 1,5 min i mikron (full effekt), ta ut och rör om efter halva tiden.

Ställ in i kylen, salladen ska serveras kyld.

Smaklig spis!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *