Superbröd

2 bröd

12 st Dadlar
4 st Bananer
0,5 dl Kokosolja
2 tsk Kanel
1 tsk Salt
6 st Ägg
6 dl Mandelmjöl
2 dl Bovetemjöl
2 dl Hasselnöts-mjöl
2 tsk Bakpulver
1 dl Solroskärnor
0,5 dl Linfrön
1 dl Pumpafrön till garnering

Så här gör du

  1. Mixa ihop bananer och dadlar till en jämn smet.
  2. Rör i övriga ingredienser till en jämn tjock smet. Fyll två brödformar och strö över pumpafrön. Grädda i 175 grader ca 45-50 min.
  3. Låt svalna minst en timme på galler innan ni skär en skiva. Alltså, det här brödet är såååå gott!!!
Recept och bild är lånat från Mitt kök.