Här kommer recept på en supergod morotskaka, håll tillgodo!

Morotskaka
2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 dl olja
3 dl rivna morötter

Glasyr
100 gr Philadelfiaost
30 gr smör
3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kanel, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten. Tillsätt oljan och morötterna. Häll smeten i väl smord och bröad form (3l) och grädda i 200 grader, 20-25 min. Låt svalna.

Glasyren (lite mer än vanligt)
Blanda alla ingredienserna till en smet. Bred den över den avsvalnade kakan, den är lite kletig men supergod. Dekorera med något fint.

Jättegott!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *