Nedan har jag listat mina måltider under en 21-dagars detox. Detta var min första detox och jag åt turkisk yoghurt vilket egentligen inte är tillåtet. Ersätt gärna den med en sojayoghurt.

Recept på god detox mat som passar hela familjen finner du på min nya receptsida Let’s go detox.
Den detoxen som vi beskriver på receptsidan innebär att du inte ska äta mejeriprodukter, gluten, socker, e-ämnen, rött kött, koffein och alkohol men mycket annat gott i 21 dagar.

Om du vill dricka ditt vatten ur BPA-fri vattenflaska under din detox  hittar du snyggaste vattenflaskan här. 

Snygg vattenflaska från KOR
Köp en BPA fri vattenflaska på My Karma

Nice to know
Det har förekommit en del debatter runt socker, mjöl och mjölk i media (det så kallade vita ”giftet”). Mer info hittar du här.

Har du några recepttips så meddela mig gärna på info(at)letsgodetox.se

Dag1
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Ett glas färskpressad  grapefrukt
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär med turkisk youghurt

Lunch
Chilikyckling, rödbetor och getost (utan bacon), se recept under favoritrecept

Mellanmål
Turkisk youghurt och färska jordgubbar

Middag- Ingen, jag tränar yoga idag och äter när jag kommer hem

Kvällsmat
Drink från mixern med spenat, grape, hallon och filtrerat vatten

Dagens te: Lust och fägring (Ett vitt te med smak av citron, jordgubb, champagne och grädde.)

Kvällens te: EKO Relaxation (Basen i teet är grön honeybush och Rooibos te. Till det kommer fänkål, anis och kamomill.)

Dag2
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Ett glas färskpressad  morotsjuice
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär med turkisk youghurt och färska jordgubbar

Lunch
Grillad torskrygg i folie med grönsaker och färsk timjan

Mellanmål
Morotsstavar

Middag
Kyckling med kokosmjölk, grönsaker och råris

Kvällens te: EKO Relaxation

Dag3
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Ett glas färskpressad  morotsjuice
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär med turkisk youghurt och färska jordgubbar, 2 riskakor

Lunch
Kyckling med kokosmjölk, grönsaker och råris

Mellanmål
Turkisk ekologisk youghurt med färska blåbär och jordgubbar

Middag
Kycklingsallad med alla tänkbara grönsaker och efterrätt, min nya favorit turkisk youghurt och färska jordgubbar. Mums!

Dagens te: Pure Chai (Pure Chai innehåller inga smaktillsatser. Och utöver traditionella Chaikryddor innehåller Pure Chai fänkål, anis och cikoria-rot.)

Dag4
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
En smoothie på spenat, grapefrukt, hallon och vatten
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär med turkisk youghurt och färska jordgubbar

Lunch
Kycklingsallad med alla tänkbara grönsaker

Mellanmål
Turkisk ekologisk youghurt med färska jordgubbar

Middag
Marinerad grillad lax med krispig glasnudelsallad

Kvällens te: EKO Relaxation

Dag5
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
En stor smoothie på spenat, grapefrukt, hallon, tranbär och vatten

Förmiddagsmål- Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär med turkisk youghurt och färska hallon/blåbär

Lunch
Grillad kyckling med knaprig glasnudelsallad

Mellanmål
Turkisk ekologisk youghurt med färska jordgubbar och blåbär

Middag
Torskrygg i ugn med pinjenötter, basilika, getost och quinotto

Dag6
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar

Rask promenad på 40 minuter och en leverrensning

3 dl pressad grape + en halv citron
2 dl vatten (gärna filtrerat)
2 msk kallpressad virgin olivolja
1-2 pressad vitlök
1 bit riven ingefära

Blandas i mixer, håll för näsan och drick. Det smakar inte illa men är heller inte supergott.
Efter detta dricker du 2 koppar örtte (EKO Relaxation) och vilar i ca 2 timmar

Lunch
Smoothie på banan, hallon och soyamjölk

Mellanmål
Turkisk ekologisk youghurt med färska jordgubbar och blåbär

Middag
Kyckling, rödbetor, spenat och getostsallad

Dag7
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar. Idag ute i solskenet 😀

Lunch
Lax med pinjenötter, lime, basilika och grönsaker i folie och råris

Mellanmål
Turkisk ekologisk youghurt med färska jordgubbar och blåbär

Middag
Ugnstekt kalkonbröst med blomkålspuré och kokt sparris

Kvällens te: EKO Relaxation (Basen i teet är grön honeybush och Rooibos te. Till det kommer fänkål, anis och kamomill.)

Dag8
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar.

Lunch
Torskrygg i ugn med pinjenötter, basilika, getost och quinotto

Mellanmål
Turkisk ekologisk youghurt med färska jordgubbar, blåbär och hallon

Middag
Chilikyckling, rödbetor och getost (utan bacon), se recept under favoritrecept

Dagens te: Lust och fägring (Ett vitt te med smak av citron, jordgubb, champagne och grädde.)

Dag9
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar.

Lunch
Lax med pinjenötter, lime, basilika och grönsaker i folie och råris

Mellanmål
Turkisk ekologisk youghurt med färska jordgubbar och blåbär

Middag
Grönsakssoppa och glutenfritt knäckebröd med laktosfritt smör

Kvällsmål
Turkisk ekologisk youghurt med färska jordgubbar

Dagens te: Lust och fägring (Ett vitt te med smak av citron, jordgubb, champagne och grädde.)
Kvällens te: Elegant Romans (Grönt och vitt te av högsta kvalitet med en elegant smak. Fruktig, bärig och söt grädde, insvept i en försiktig antydning av blommor.)

Dag10
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar.

Lunch
Grönsakssoppa och glutenfritt knäckebröd med laktosfritt smör

Middag
Ugnstekt kalkonbröst med krispig glasnudelsallad

Kvällsmål: Hemmagjorda snacks- Supergott! (recept här)

Dagens te: EKO White Cui Min (EKO White Cui Min är ett fantastiskt ekologiskt vitt te och smaken på teet är mild och aromatisk.)
Kvällens te: Gunpowder (Detta ekologiska te har fått sitt namn efter bladen som är formade som bollar och ser ut som krutkorn. Det är ett grönt te med stark och syrlig arom.)

Dag11
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar.

Lunch
Grönsakssoppa och glutenfritt knäckebröd med laktosfritt smör och buffelmozzarella

Middag
Torskrygg i folie med salladslök, olivolja, getost och råris

Dag12
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar.

Lunch
Ugnstekt kalkonbröst med krispig glasnudelsallad

Mellanmål
Turkisk ekologisk youghurt med färska jordgubbar

Middag
Indisk gryta med kyckling

Kvällens te: EKO Relaxation (Basen i teet är grön honeybush och Rooibos te. Till det kommer fänkål, anis och kamomill.)

Dag13
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar. En smoothie på spenat, banan och hallon

Lunch
Kycklingsallad

Dags för veckans leverrensning:
3 dl pressad grape + en halv citron
2 dl vatten (gärna filtrerat)
2 msk kallpressad virgin olivolja
1-2 pressad vitlök
1 bit riven ingefära

Blandas i mixer, håll för näsan och drick. Det smakar inte illa men är heller inte supergott.
Efter detta dricker du 2 koppar örtte (EKO Relaxation) och vilar i ca 2 timmar

Middag
Grönskassoppa med hemlagat knäckebröd och buffelmozzarella
Efterrätt
Jordgubbar

Kvällens te: Ekologiskt West Lake Longjing (Lung Ching Xi Hu (Tack vare en mycket speciell framställning utvecklas en typisk smak för Longjing som är frisk och påminner om rostade nötter.)

Dag14
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar. En smoothie på spenat, mango och tranbär

Lunch
Kycklingsallad
Efterrätt
Jordgubbar

Middag
Wokade grönsaker med kyckling och basmatiris

Dagens te: EKO White Cui Min (EKO White Cui Min är ett fantastiskt ekologiskt vitt te och smaken på teet är mild och aromatisk.)
Kvällens te: Pure Chai (Pure Chai är ett nyttigt och välbalanserat chai-te av örter. Det har en naturlig sötma. Och en svag smak av Anis tränger igenom den härliga lukten av kryddig pepparkaka. Smaken av anis håller sig kvar länge utan att vara för påtaglig.)

Dag15
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar. En smoothie på spenat, mango och tranbär

Lunch
Wokade grönsaker med kyckling och basmatiris

Mellanmål
Turkisk youghurt och färska jordgubbar

Middag- Ingen, jag tränar yoga idag och dricker en spenatsmoothie med hallon när jag kommer hem

Dag16
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar. En smoothie på spenat, mango och tranbär

Lunch
Torskrygg i folie med grönsaker och råris

Mellanmål
Hemlagade mini snackbars

Middag
Romansallad, grillad kyckling, grönsaker och fetaost

Dag17
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar.

Lunch
Romansallad, grillad kyckling, grönsaker och fetaost

Mellanmål
Hemlagade mini snackbars

Middag
Ugnsbakad lax med chevre på spenatbädd med rödbetor, rostade pinjenötter och honung

Dag18
Frukost
En kopp med varmt vatten, citron och ingefära
Hemmagjord glutenfri müsli med frön, nötter och torkade bär. Nya favoriten, turkisk yoghurt och färska jordgubbar.

Lunch
Ugnsbakad lax med chevre på spenatbädd med rödbetor, rostade pinjenötter och honung

Middag
I morgon åker familjen på semester så nu börjar vi fasa ut kroppen från Detox och börjar småsmaka på ”vanlig” mat igen. Dagens middag blev således stekt kyckling med risotto och underbar sallad (mer sallad än risotto och bara gröna grönsaker) Gott!
Till detta ett glas fantastiskt rödvin.
Slut på detox för denna gång, antal dagar = 18. Det här kommer jag absolut att göra om.
Jag känner mig strålande!

Till Let’s go detox- Receptsida vid detox

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *